Agregar más frutas y verduras a su dieta

Las nuevas pautas dietéticas han aumentado el número recomendado de porciones de frutas y verduras de cinco a nueve. Si pensabas que comer cinco al día era difícil, es posible que te sientas abrumado por el aumento. Si bien los beneficios para la salud que brindan las frutas y verduras son indiscutibles, muchos estadounidenses les resultan difíciles de obtener. No necesita ser tan difícil. Aquí hay algunos consejos para agregar más de los mejores productos de la naturaleza a su dieta.

En general, elija productos de temporada y frescos. Esto asegura variedad, calidad y los mejores precios. Invierta en algunas herramientas para ayudar a que comer frutas y verduras sea más fácil, como un pelador de naranjas, un descorazonador y rebanador de manzanas, un pelador de melón y un pelador de papas.

El desayuno es la comida más importante del día y agregar frutas y verduras a esta comida es probablemente el consejo más fácil de todos. Deshazte de las donas y los muffins y, en cambio, elige algunas de estas opciones:

  • Ponga zanahorias en puré en macarrones con queso y en salsas como la salsa de espagueti.
  • Agregue el calabacín rallado a las albóndigas, cristales, guisos y muffins.
  • Use espinacas en recetas como lasaña, quiche e incluso tostadas.
  • Haga que sus ensaladas cuenten. En lugar de aburrida lechuga iceberg, pruebas las hojas de espinaca baby y cargue la ensalada con una variedad de verduras.
  • Tenga a mano un recipiente con tomates secados al sol y úselo en todo tipo de platos. Picarlos y mezclarlos con cuscús o arroz, espolvorear sobre las ensaladas, cubrir un quiche con ellos. También hacen excelentes bocadillos.
  • Intente asar vegetales en lugar de cocinarlos al vapor o hervirlos. Simplemente cubra con aceite de oliva y un toque de vinagre balsámico y asado en el horno o en la parrilla.
  • Saltea los champiñones y las cebollas y sírvelos con carne o hamburguesas. Huele muy bien y le da un toque agradable.
  • Cargue pizza con verduras adicionales como champiñones, aceitunas, tomates, pimientos y corazones de alcachofas.
  • Cuando sirva una comida mexicana, mezcle una banana o dos en el horno hasta que la cáscara se ponga negra. Los plátanos de plátano son más auténticos, pero un plátano normal también funciona bien. El cálido y suave sabor a plátano es un buen complemento para la comida.
  • Las batatas y los nombres no son solo para el Día de Acción de Gracias. Cómelos todo el año. Pruebe machacar batatas cocidas con un poco de mantequilla y una lata de piñas trituradas.

El postre es la última oportunidad del día para alcanzar su objetivo de consumo de frutas y verduras:

  • Probablemente una rebanada de pastel de ángel con crema batida sin grasa y fresas para un pastel de fresa como postre.
  • Tome una cucharada de yogurt congelado con rodajas de plátano o su tipo favorito de bayas.
  • Coma un muffin de plátano o calabacín.
  • ¿Recuerdas el batido sobrante que congelaste en el desayuno? Tener una paleta de batido.

Se alienta a las mujeres a que tomen siete porciones al día y los hombres deben intentar obtener nueve porciones. Dirígete al mercado de agricultores y carga tus favoritos. Trate de tomar dos o tres porciones en cada comida y complemente con refrigerios. Tu cuerpo te lo agradecerá.

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