Consiguiendo Aquainted con los cuchillos en su conjunto de bloques de cuchillos

Cada hogar necesita un juego de bloques de cuchillos y comprar uno no es difícil. Habrá cuchillos en el juego de bloques de cuchillos que no reconocerás ni conocerás. El siguiente artículo repasa los cuchillos estándar que se encuentran en un juego de bloques de cuchillos.

Cuchillo de chef

El cuchillo de chef no es el más grande del conjunto, pero es el más versátil. El caballo de trabajo del juego de bloques de cuchillas, puede ser de 14 pulgadas, 16 pulgadas o 18 pulgadas de largo. Se usa para cortar, cortar y cortar en dados, pero también se puede usar en lugar de los otros cuchillos en el juego de bloques de cuchillos.

Cuchillo de cocina

Este es el cuchillo más pequeño del conjunto. Parece una versión en miniatura del cuchillo cocinero. Se utiliza principalmente para pelar frutas y verduras. También puede usarlo para cortar y picar cosas más pequeñas, como kiwi y fresas, ya que el cuchillo de chef puede aplastarlas.

Cuchillo de filete

Muchas personas nunca usan el cuchillo de filete en su juego a menos que pesquen mucho y limpien sus propios peces. La cuchilla es larga y curva, así como flexible y muy afilada. Lo usa para cortar carnes (generalmente pescado) en capas delgadas en la parte superior del elemento en lugar de hacia abajo. Se puede usar para crear rendijas en carne de res, pollo y cerdo para que sean fáciles de rellenar.

Cuchilla de carnicero

Este es el bruto del juego de bloques de cuchillos de cocina, pero no todos los juegos vienen con uno. Es grande y pesado, y se usa para cortar o cortar huesos o tendones. Es como una especie de hacha en miniatura.

Cuchillo de carne

Por lo general, obtendrá de 4 a 8 de estos en un conjunto. Son típicamente de 4 a 6 pulgadas de largo y son aserradas. El nombre implica su uso.

Cuchillo para el pan

Si alguna vez ha intentado cortar pan con un cuchillo de chef, notará lo fácil que es picar el pan. El cuchillo de pan es el cuchillo más largo en el juego de bloques de cuchillas y está aserrado como el cuchillo de carne. Se utiliza para cortar pan fácilmente sin triturarlo.

Cuchillo de talla

El cuchillo de chef se puede usar para tallar, pero el cuchillo de trinchar tiene una hoja más larga que no es tan ancha como el cuchillo de chef. Estos también son muy afilados y en realidad están emparejados con el tenedor en el bloque de cuchillas. Sostienes la carne con el tenedor y la cortas con el cuchillo de trinchar.

Cuchillo para deshuesar

Este cuchillo se asemeja a un cuchillo de filete, con menos flexibilidad y una hoja más gruesa. El cuchillo para deshuesar está diseñado para tallar y extraer hueso de las cuencas, así como para cortar el tendón.

Cuchillo de uso

Este es el cuchillo universal en el juego de bloques de cuchillos. Se asemeja a un cuchillo de cocinero pero está aserrado. También es bastante pequeño pero está acostumbrado a cualquier cosa. Esto incluye cortar hilo de cocina, empaques pesados ​​e incluso pequeños diámetros de madera.

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