Limpieza y protección de la superficie del bloque de carnicero

Cuando se trata de belleza natural y durabilidad superior, es difícil superar una superficie de bloque de carnicero. Estas superficies de madera natural son tan hermosas como prácticas, y no es de extrañar que hayan ganado equivalentes entre los propietarios de todo el país.

Sin embargo, es importante que esos propietarios separen cómo cuidar esas superficies de bloques de carnicero y cómo restaurar el acabado cuando sea necesario. Las superficies de bloques de carnicero son generalmente muy duraderas, pero estas superficies especiales tienen un cuidado igualmente especial.

Mantenlo limpio

Tal vez lo más importante que pueden hacer los propietarios de superficies de bloques de carnicero es mantener la superficie lo más limpia posible. La madera natural es una superficie muy porosa, y esa porosidad significa que la superficie del bloque de carnicero afecta a los olores de los alimentos y las bacterias. Desinfectar la encimera del bloque de carnicero después de cada uso hará mucho para mantenerlo como nuevo año tras año.

También es importante tener en cuenta que las maderas de grano abierto son más porosas que las de grano más apretado. El roble, por ejemplo, es de grano muy abierto y, por lo tanto, muy poroso, mientras que el arco tiene un grano más apretado y, por lo tanto, es menos poroso.

Cuando se trata de limpiar una encimera de bloque de carnicero, una mesa u otra superficie, un jabón suave funciona mejor. El uso de un agente de limpieza suave, como un detergente líquido para lavar platos mezclados con agua, con cuidado a limpiar suavemente la superficie sin opacar el acabado o dañado el grano.

Prevenir la acumulación

Prevenir la acumulación de bacterias es tan importante como eliminar la suciedad, por lo que la parte del proceso de limpieza debe consistir en desinfectar la superficie con una mezcla de una cucharada de cloro mezclado con un galón de agua. Esta solución se puede mantener en una botella rociadora para facilitar su uso, y la superficie se puede rociar después de cada vez que se preparan alimentos en la superficie. Esta desinfección regular reduce las posibilidades de propagar enfermedades transmitidas por los alimentos.

Engrasarlo

Cuando se trata de una superficie de bloque de carnicero, que también funciona como una tabla de corte o superficie de corte, es mejor terminarla con un aceite penetrante, generalmente con algún tipo de aceite mineral. También es una buena idea aplicar un aceite no tóxico cada dos meses para mantener el acabado y mantener la superficie de la madera lo más resistente a las manchas posibles. Un aceite mineral de buena calidad funciona muy bien, pero el aceite de oliva y el aceite vegetal no deben tener problemas, ya que rápidamente se producen rancio y causan olores y otros problemas.

Cuando grabe la superficie del bloque de carnicero, use un paño limpio, limpie con el grano, luego deje que el aceite penetre en la madera durante cuatro a seis horas. Después de que el aceite haya empapado la superficie, el exceso se puede limpiar con un paño limpio y suave.

Arena y resellar

Por supuesto, cada superficie eventualmente sufrirá manchas y marcas no deseadas, y es importante saber cómo lidiar con esos problemas y mantener la encimera como nueva. Una solución sería lijar y volver a sellar toda la superficie, pero no puede ser necesario dar un paso tan radical y costoso. Cuando se encuentren rasguños, intente sacudir un poco de sal sobre ellos, luego frote la madera con medio limón. Permita que la madera repose durante la noche, luego enjuague la superficie con agua. Las manchas más oscuras y los rasguños se pueden tratar de manera similar con una solución de agua y peróxido de hidrógeno al tres por ciento.

Si necesita un lijado y revestimiento de superficie completa, hay una serie de excelentes selladores de madera hechos específicos para su uso en superficies que contienen alimentos. Por supuesto, es importante elegir un vendedor no tóxico y aplicarlo de acuerdo con las instrucciones impresas en el paquete.

Tu bloque de carnicero fue dinero bien gastado, ¿verdad? ¡Con estos consejos de limpieza y prevención, no se desperdiciará!

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