Planificación de una cena de acción de gracias: alimentos necesarios por persona

Al planificar su cena de Acción de Gracias , no se preocupe por seguir las pautas nutricionales estándar con respecto al tamaño de las porciones. En esta ocasión, definitivamente es mejor tener demasiada comida que insuficiente. La cantidad y el tipo de comida que usted tiene realmente depende de las tradiciones de su familia y las edades, gustos y necesidades dietéticas especiales de quienes cenan. Aquí hay algunas pautas generales para usar en la planificación de su menú.

Proteína

Esto puede incluir pavo , jamón, pato, turducken o incluso tofurkey. Planifique una libra por adulto o adolescente y una libra y media por cada niño. Esto tiene en cuenta los huesos, la piel, las preferencias personales, los segundos y las sobras.

Vegetales

Para verduras con almidón como papas, nombre o maíz, ¿proporciona de 4 a 6 onzas o alrededor? de una taza por persona. Para las verduras regulares como las judías verdes o el brócoli, sirva de 2 a 4 onzas, o ½ taza por persona. Si está sirviendo ensalada, haga suficiente para cada persona tenga 1 taza.

Granos

La cantidad de relleno depende del tamaño del pavo y de si quieres sobras. Siga las instrucciones del paquete para saber cuánto hacer o calcular de 6 a 8 onzas por persona. Si está sirviendo rollos, planifique 2 por persona.

Aperitivo

Si está sirviendo papas fritas, palitos de verduras y salsas, aceitunas o apio relleno, no haga demasiado. No quieres que la gente se llene de estos antes de la cena. Si está sirviendo queso y galletas saladas, quédese con 2 o 3 tipos de queso, aproximadamente 4 onzas cada uno.

Salsas

Esto puede incluir salsa de arándanos, salsa marrón, salsa de menú y aderezo para ensaladas. Planee una taza y media por persona.

Postres

Permitir una porción por persona. . . y luego agregue un poco más. Todos siempre hacen espacio para el postre.

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