Prepara barbacoa de gas para el verano

La temporada de verano es la temporada de parrilla. Es posible que no haya avivado la barbacoa desde el Día del Trabajo, por lo que es la hora de prepararla para las comidas al aire libre.

Limpiar la rejilla

Retirar los bastidores. Si son de acero con recubrimiento en polvo, límpielos con jabón para platos y enjuáguelos bien. Si son de hierro fundido, no uso jabón ni limpiador. Limpie los bastidores con un cepillo de alambre y agua caliente.

Limpiar el cuerpo

Debes tener mucha ceniza, ya que no estás quemando carbón, pero podrían quemarse pedazos de comida y acumularse polvo y mugre de invierno en y sobre el cuerpo de la parrilla. Limpie todo esto con agua y jabón y grasa para codos.

Limpiar los quemadores

Cepille los quemadores con alambre y enjuague con agua. Limpie los agujeros o ranuras en los quemadores con un alambre del cepillo, o un alfiler o aguja grande. Hasta ahora, todo esto ha sido bastante obvio, pero las telas de araña dentro de los quemadores son la causa número uno de llamas bajas. Si ve una mancha blanca o lo que parece ser una pequeña obstrucción de algodón en el orificio, es una telaraña. Use una linterna si es necesario, para mirar por el pequeño agujero en el centro del orificio.

Para quitar una red de un orificio, use un limpiador de tuberías. Gíralo y sácalo. Hecho correctamente, la roja saldrá con él o se aflojará lo suficiente como para salir de la presión del gas.

Llena tu tanque

Llene su tanque de gasolina o cambie el vacío por uno lleno. Asegúrese de que todos sus acoplamientos y sellos funcionen correctamente.

Raspe y engrase las rejillas

La mejor manera de limpiar las rejillas es con fuego. Ahora que todo está restregado y afinado, volverá a poner las rejillas y encienda los quemadores. Cierra la tapa y deja que las cosas se calienten. Raspe las rejillas con un cepillo de mango largo. Tome un fajo de toallas de papel con sus pinzas y sumérjalas en aceite vegetal. Frota el aceite sobre las parrillas calientes, dejando que cubra y empape el metal.

Ahora estás listo para traer hamburguesas y perros.

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